エメラルドの味、キウイの追熟方法など

YUJIです。

本日は国産のキウイフルーツをご紹介します。



愛媛産　キウイフルーツ（グリーン）　大玉1個120円

今までキウイフルーツと言えば、外国産はニュージーランド

国産は佐賀県のものばかりで、愛媛産は今回初めて入荷しました。

愛媛産はいちごとメロンをミックスしたエメラルドな味と香りだとか。

（パンフレットに書いてありましたが、よく意味が分かりませんね…。）

まだ、もぎたてでカチカチなので味の方は分かりませんが、

早く追熟させる方法をご紹介します。



このようにリンゴと一緒に置いておくと、リンゴから出る

エチレンガスによって早く熟します。

指でさわってみて少しやわらかい感じが食べ時です。


またキウイフルーツは、レモンやいちごよりもビタミンCが豊富で

美容と健康にもバッチリですよ。


食べ方も色々楽しめまして、ケーキにサンドしたり、

サラダとも相性が良く、ステーキなど肉類の付け合わせにも！


万能選手のキウイフルーツ、おすすめです！