梅ｹ枝餅

毎日楽しく読ませてもらっている『HAPPY こりんご』で、梅ｹ枝餅を楽しく手作りし、美味しそうに食べてる姿を見てこれは作ってみたいと思い、すぐにこうせんに言うと「こうくんは白あんこが好きだけん、白あんこで作ろうね！」と。

家に白あんがなかったので、早速購入し作ってみました

白玉粉7：上新粉3をボウルに入れ、水を加えていき、耳たぶの硬さくらいまでこねる。
できた生地を平たくのばし、あんをのせ、上から生地をかぶせる。
両面をフライパンで焼いて出来上がり。

 

こうせんが楽しく作ってくれ、私はときどき手伝う形で出来上がり
とても簡単なレシピなのに、出来上がりはすご～く美味しかったです
特に、出来たては絶品

白あんなので梅ｹ枝餅らしくないですが、作ってもらったのもあって白あんでも美味しかったです。


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