市田柿
市田柿
と～ても美味しい干柿、市田柿が入荷してます
長野県を代表とする干柿です。
小さめの柿ですが、糖度が高く、肉質が緻密なので干柿に最適なのだそう！！
お茶請けに
食物繊維たっぷりで、非常に栄養価の高い食べ物です〔ビタミンA、C、ミネラル〕
白い粉はカビではなく、干柿の表面からにじみでた糖分で主としてブドウ糖です。
中はきれいなオレンジ色で上質な和菓子といった感じ
何個でも食べれちゃう美味しさ
健康維持の為に、冷凍保存でオールシーズン食べてる方も多いそうです
冷凍した干柿は、自然解凍で美味しく食べられます
今年は干柿作りに挑戦するつもりでしたが、のんびりしてる間に渋柿販売が終わってました
彩果園ホームページ
http://www.saikaen.net/
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