彩果園ブログ

YUJIです。

たくさんの品種のあるスモモ（プラム）。本日はこちらが入荷しました。



福岡県産　ハニーハート

ソルダムとの西田交雑実生から選抜した、最近流通が増えている人気の品種です。

外側に白い粉がついていますが、これは「ブルーム」と言う天然のワックス分で、

乾燥から自分を守る為に出ているものです。



ハート型をしていることから命名されたそうです。



拭いたらとっても艶やかな表情を見せてくれました。

入荷したばかりですので、張りがあって新鮮です。



中の果肉はこんな感じです。

とても甘くて濃厚ですが、まだまだ硬くて酸味の方が強かったので、

常温で2～3日置くと、酸味が抜けてやわらかくなるので美味しく食べることができます。

香りも凄く爽やかでしたよ～。

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