彩果園ブログ

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苺あまおう

 

あまおうが入荷していたみたいで、パパが持って帰ってきてくれました
「あかい」「まるい」「おおきい」「うまい」のあまおう

あまおうロールケーキ

あまりにも苺が大きすぎて生クリームがはみ出してしまいました・・・
写真では分かりませんが、カスタードクリームも薄くぬってます



普段は卵を全卵で泡立てて作ることが多いですが、今日は2人が喧嘩しないように卵黄生地をけいしんに、卵白でメレンゲをこうせんにまかせて別立てで作ってみました

ふわふわ生地に美味しい苺で満足の2人でした

久しぶりの更新になりました。私事ですが、このたび3人目を妊娠しました。
つわり中ですが、果物に助けられてます！

 

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山都町物産展
 

11、12日にNTT西日本熊本支社前で山都町物産展があっていたので行ってきました

お目当てのシュトーレン


山都町RICしもだのまゆちゃん手作りのシュトーレン
味見をいただき、美味しい
しかも、￥850にはびっくり大きさにもよりますが、￥3000とか￥5000するお店がけっこうあるのでこれは安いです
沖縄産黒砂糖でコクを出し、きび砂糖で仕上げてあるというのも嬉しい

シュトーレンとは？

発酵生地にドライフルーツやクルミ、アーモンドを練り込み焼き上げたドイツの伝統的なお菓子
クリスマス4週間前からシュトーレンを薄くスライスして少しずつ食べます
時間が経つほど独特の香り、奥深い味わいが生まれます

幼稚園でもらったケーキ

幼稚園は冬休みに入りました
冬休み前に幼稚園からクリスマスケーキのプレゼントをもらえ大喜びのこうせんでした

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市田柿


と～ても美味しい干柿、市田柿が入荷してます
長野県を代表とする干柿です。
小さめの柿ですが、糖度が高く、肉質が緻密なので干柿に最適なのだそう！！

お茶請けに

食物繊維たっぷりで、非常に栄養価の高い食べ物です〔ビタミンA、C、ミネラル〕
白い粉はカビではなく、干柿の表面からにじみでた糖分で主としてブドウ糖です。
中はきれいなオレンジ色で上質な和菓子といった感じ
何個でも食べれちゃう美味しさ

健康維持の為に、冷凍保存でオールシーズン食べてる方も多いそうです
冷凍した干柿は、自然解凍で美味しく食べられます

今年は干柿作りに挑戦するつもりでしたが、のんびりしてる間に渋柿販売が終わってました

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ぽんかん
 

化粧箱に2段になって入っていて、上の段は紙に包まれているので、とても高級感があります

等級は1番上の秀品です

デコポンの父としても有名でとても甘く、いい香りで根強い人気のある果物です

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新品種　天草

 

天草とは、「清見」と「興津早生」の交配された新品種で、糖度が大変高く、とってもジューシーで最高に美味しい柑橘です
化粧箱に1つ1つキャップとシールが貼ってありますので、とても高級感があります

等級は1番上の秀品です
当店恒例の試食会でも大好評でした

熊本の有名デパートでも今年から高級果物として取り扱っています
近い将来、「デコポン」のように熊本を代表する果物になると言われているんですよ

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12月9日〔火〕第9回ブログ促進講座へ行ってきました
9月に開講式があり、昨日は成果発表と閉講式でした

各商店街の頑張りや成果のお話が聞け、これからますます商店街アピールを頑張っていけたらなと思います

修了証
 

RICしもだの手作りパン


山都町からこの講座に参加のまゆちゃんから手作りパンをもらいました
ふわふわ生地でと～ても美味しい

RICしょもだの手作りパンは、ブログで見ていて一度食べてみたいと思っていましたが、こんなに美味しいとは
近くだったら毎日買いに行けるのに・・・

クリスマスパンと言えば、シュトーレン
シュトーレンもまゆちゃんが手作りするとのこと　で是非食べてみたい
12/11〔木〕、12/12〔金〕に、NTT西日本・熊本支店前である山都町物産展で販売が決定しているとのことです

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