彩果園ブログ

YUJIです。

全国の太秋柿ファンの皆様、一年間お待たせしました。



熊本産　太秋柿（たいしゅうがき）

2011年太秋柿スタートです。

今更説明不要の熊本県のブランド柿ですが、一応知らない方の為にご説明。

太秋柿はこれまでの柿のイメージを覆す梨のようなシャキシャキ食感、圧倒的な糖度。



大玉に育ちやすく、ほとんど種がない為、大変食べやすい柿です。

まだ青い部分が多く、 熟していないように見えますが、これでも十分甘いんですよ！



このように果皮に条紋と呼ばれる亀裂が発生しやすくなりますが、これがこの柿の特徴で

条紋が多いものほど甘いと言われています。

さあこれから約2ヵ月間、毎日拘って仕入れる予定ですので、どうぞよろしくお願い致します。


ホームページでも近日発売予定です。

彩果園ホームページ
http://www2.enekoshop.jp/shop/saikaen/


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