彩果園ブログ:2010年11月

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Posted by おてもやん at

2010年11月20日

太秋柿復活と赤肉メロン

YUJIです。

出荷がほぼ終了した太秋柿（秀品）、毎日少量の入荷→即完売の状態ですが

本日大量入荷に成功しました！とっても大きくて、綺麗です。

最上級の「赤秀」もずらりと入荷。

おそらくこれらも2日以内に完売するでしょう。お早めに！

今の時期にはちょっと珍しい赤肉メロンも入荷しました。

1玉　880円と激安ですよ～。

それでは本日も彩果園をよろしくお願い致します。

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2010年11月19日

豪華な籠盛りを発送

こんばんは、彩果園の母です。

先日、いつもお世話になっているお客様がご来店されまして

「お供え用なんだけど、籠盛りにして発送できる？」

もちろん可能です。

「スタンド式は大袈裟なのよね」との事でしたので、こちらの籠をご用意。

1万円のご予算でたくさんの果物を盛っていきます。

メロンもスイカも入荷したばかりの晩白柚も盛ります。

特殊なファイルをかけて、ドライヤーで熱しましたら豪華に美しく完成しました。

この後リボンとお供え札をお付けしました。

これで10320円でしたが、ご予算の1万円にサービス。

お客さまにも大変満足頂けました。

このように彩果園では、どんなご注文でも必ずトライしますので

お気軽にお問い合わせくださいね！

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2010年11月19日

スイートスプリング

YUJIです。

寒くなるにつれて、柑橘系の入荷が多くなってきました。

熊本産　スイートスプリング　1個100円

名前からして春の果物のようですが、今の時期が旬となります。

「はっさく」と「温州みかん」を掛け合わせ。

栽培が難しくて生産量が少ないため、大変希少です。

外側は濃い緑色、中はみかんのような色です。

見た目は酸っぱそうですが、実際は甘くてジューシーでスッキリとした味わいが特徴です。

手で剥くのは少し困難なのですが、包丁で切りこみを入れると簡単に剥けます。

熊本が一番の産地だそうですよ～。

熊本産　紅ほっぺ　1パック　598円

「さがほのか」に続いて「紅ほっぺ」も500円台になりました。

そろそろいかがでしょうか？

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2010年11月18日

みなさんこんばんは、二代目です。

本日は「ボジョレ・ヌーボー」の解禁日だそうですね。

毎年「〇〇年に一度の出来！」とか「ここ数年で最高！」と評判ですね。

ワインの事は全く分かりませんが、野球界に十年に一人の逸材が毎年出てくるのと同じでしょうか。。。

それでは、今日は市場のセリの光景をご紹介します。

中でもこの時期は、早生みかんが激戦区。

リンゴなどのセリが終わったら、みかんのセリ場へ直行です。

ドン！ドン！ドン！と毎日大量に置かれています。

本日は50件ぐらいの生産者が持ってきていました。

この中から5件ぐらいをピックアップします。

その為には試食が大事です。

同じ生産者でも毎日味が違いますので、とにかく一口ずつ食べる。

1房ずつ合体して計算しますと、毎朝10分で7～8個分の量を食べているのです。

最近、体の半分がビタミンのような気がします。

みかんのセリに集中しすぎていると「柿」を逃してしまいますので

チラチラと気にしなければなりません。

今年は柿が不作です、市場にもこのようにポツポツとしかありません。

7時半になると「ピーッ！！」の笛の合図でセリ開始です。

ワーッと50人ぐらいの「おしくら饅頭」が始まります。

お尻がいくつあっても足りません。

写真ばかり撮っていたので、知り合いのSさん（5？歳）が

「盗撮か？あっ分かった！最近流行りのブーログだろ？」

当たってはいますが、なぜブーログと伸ばして覚えられたのでしょうか。

そんな中、前半でLサイズを10箱GET！

柿の方にもボチボチ人が集まりだしましたが、まあまだ大丈夫でしょう。

「あせらない・あわてない・あきらめない」　二代目セリの3A。

しかし今日は、前半でLサイズをGETしたものの、MとSサイズが負けばかりの展開。

ピックアップした5件の生産者が、3件終了して1件の獲得。

残り2件「やばいやばい」　かなり焦ります。早くも3A崩壊です。

結局Sサイズを15箱GET、Mは買い逃すという結果でした。

「はあぁ・・・Mどうしようかなあ。今日は諦めるかな。」　また3Aが崩壊。

ふと柿の方に目をやると・・・・

「は・・・始まってるじゃないかああぁ！」

もう走る走る！慌てる慌てる！3Aとは一体何だったのか？

「写真を撮る余裕があるじゃないか！」という鋭いツッコミは受け付けません。

「走る～♪走る～♪オレっだけ」とランナーの替え歌を思いつきましたが

後ろにもいました。途中でこのお爺さんに抜かれました。

ギリギリ間に合って、渋柿を10ネットGET。

ここで父から電話「みかんのM買ったぞー！」ですって！さすがです。

私がMサイズを逃したのを知って、別のセリ場に買いに行ったみたいです。

親父を超える時はまだ先のようです。

でも暇だったのなら、柿のセリ場に最初からいてくれと・・・。

セリが終わったら、今度は車に積む作業が待っています。

コイツは私と10年もの相棒「DAISYA」

この10年間で何度も盗まれたり、行方不明になっても必ず主人のもとに帰ってきます。

きっと私の扱いが丁寧なので居心地がよいのでしょう。

全て車に積み終わり、お店に帰ってきて新鮮なまま陳列されます。

このように市場では毎日がスリリング。

特に今日は結果オーライでしたが、こんな慌てようではまだまだ半人前です。

それに父がいつも暇だとは限りませんし。

「あせらない・あわてない・あきらめない」に　

「あなどらない」と「あてにしない」を加えて明日からまた頑張ります。

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Posted by 彩果園 at 19:27 │Comments(0)

2010年11月18日

いちご・・・少し安くなりました。

YUJIです。

早速ですが、本日入荷したイチゴ

さがほのか　1パック　598円

少し安くなりました！500円台に突入です。

来週は400円台目指して頑張って仕入れる！と二代目も意気込んでいました。

期待できますね！

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2010年11月17日

お待たせしました！世界一の柑橘、晩白柚！

みなさんこんばんは、二代目です。

一年間お待たせしました、ついに熊本八代が誇る世界一の柑橘

晩白柚（ばんぺいゆ）が入荷しました！

晩白柚とは、熊本県の八代地方で昭和40年代から栽培が盛んになり、

八代の特産物として大変商品価値の高い果実です。

また平成三年には、世界一のジャンボみかんとして認定されております。

画像のサイズは2Lで直径20cmもありました。

5円玉と比較してみました。非常に大きいですね～。